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(曾春)近日，正是羊肚菌收获的时节，在松桃苗族自治县盘信镇盘信村、新场村、团结村、三宝营村羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌破土而出升柄展伞，饱满圆润，正忙着采收。

走进羊肚菌种植基地，一排排覆盖着黑白反光膜的大棚格外显眼，基地里到处是菌农来回忙碌的身影。大棚内，簇拥而出的一朵朵羊肚菌错落有致地生长在菌垄上，如雨后春笋，铆足劲往上长，长势十分喜人，村民们正拿着小刀，小心翼翼地蹲在其间，采收着成熟的羊肚菌。长势良好的羊肚菌呈褶皱状，撑开的菌盖犹如一把小伞，奏响春日“丰收曲”。

羊肚菌有“素中之荤”的美称，营养丰富，是一种珍稀的食、药两用真菌，富含丰富的蛋白质、多种维生素及氨基酸。目前，新鲜的羊肚菌市场价格每斤60元，烘干后更是达到每斤800元，市场前景广阔。

“羊肚菌生长周期短，容易管理，盘信村羊肚菌基地地势平坦，土壤肥沃，水源充足，非常适合种植羊肚菌。因羊肚菌很娇气，菌体稍微用力一些就会损坏，所以采割时工人都小心翼翼的。”盘信村羊肚菌种植基地负责人吴华说。

近年来，盘信镇坚持因地制宜、科学谋划，以“公司+合作社+农户”的发展模式，引进经济效益明显，市场前景广阔的羊肚菌产业，不断调整优化产业机构，扩大覆盖面积，持续带动群众致富增收。目前，全镇羊肚菌种植500亩，亩均效益2万余元。