近日,味知香发布了2022年年度报告。作为国内第一家A股半成品菜上市公司,味知香过去一年的经营情况也备受行业人士的关注。
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上市已有2年,味知香的预制菜业务究竟发展得怎么样了?
营收、净利双增长,研发投入力度加大
财报显示,2022年,味知香共实现 营业收入7.98亿元,同比增长4.40%;实现归属于上市公司股东的净利润 1.43 亿元,同比增长 7.95%。
相比2021年,味知香的总营收呈现小幅增长,并未出现较大的变化,但增速已经有所放缓。根据味知香2021年年报,味知香2021年全年营收7.65亿元,同比增加22.84%,归属上市公司股东净利润为1.33亿元,同比增加6.06%。
预制菜洞察注意到,过去一年,味知香对产品研发的重视程度得到了不小的提升。
△图片来源:味知香2022年年度报告
2021年财报显示,味知香的研发费用曾长期低于100万,2020年增至125万,2021年则翻倍至225万。
而2022年财报数据显示,2022年味知香的研发费用已经达到341万,相比2021年同期增长超5成,2021年味知香的研发费用仅为225万。对于研发费用的变动,味知香在财报中解释称,主要原因是报告期内研发投入力度加大,人员增加所致。
此前,曾有多位业内人士指出,不是所有菜品都适合做成口感、价格等被消费者认可的预制菜,这也对预制菜企业的产品研发能力、创新能力提出了不小的要求,菜品研发能力越来越成为预制菜企业的重要竞争力。
图片来源:midjourney
不难看出,味知香越来越重视产品研发。如果味知香后续能不断推出差异化产品,找到击中市场痛点的爆品,或许有机会进一步提升品牌知名度,拓展更大的市场空间。
牛肉类产品实现3.35亿营收
成重要营收来源
公开资料显示,味知香深耕预制菜领域已有十余年,如今已经成长为一家集半成品菜研发、生产、销售为一体的食品加工企业。
从产品矩阵来看,味知香也已经初步形成了多元化的产品结构,能够满足不同地区消费者的饮食习惯和口味偏好。
财报显示,味知香目前已经拥有8条产品线,品类丰富,主要为牛肉类、羊肉类、猪肉类、家禽类、水产类、汤煲类、火锅类、素菜类,现有产品种类300余种。
△图片来源:味知香2022年年度报告
分产品来看,2022年,味知香的牛肉类、家禽类、水产鱼类、水产虾类、猪肉类等产品对总营收的贡献较大,分别实现3.35亿、1.24亿、1.13亿、1.03亿、0.55亿的营收。
从销售渠道来看,加盟店实现的营收在总营收的占比最大,约有五成。2022年,味知香的加盟店实现营收约4.26亿。2022年财报也显示,味知香的加盟店数量保持一定的增长态势,截止报告期末,味知香已拥有1695家加盟店,经销店705家,批发客户442家。
△图片来源:味知香2022年年度报告
分地区来看,成立于苏州的味知香,还未走出华东大本营,目前华东依然是其最重要的消费市场,随后则是华中、华北和华南。2022年,味知香在华东地区实现的营收约为7.49亿,在总营收的占比超过九成。
味知香未来若是要开拓其他市场,不管是从渠道开拓,还是产品品类丰富上,都需要做好相关的战略规划,毕竟区域之间的饮食偏好存在差异,而这也将对味知香的生产技术提出了更高的要求。
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